Kishore Kumar Hits

Uochi Toki - Umami текст песни

Исполнитель: Uochi Toki

альбом: Idioti

Внимание! Перевод текстов выполнен автоматически. Возможны неточности и неполнота перевода. Мы прилагаем все усилия для обеспечения точности перевода, но рекомендуем использовать его только в качестве общего ориентира.

Il dramma si consuma davanti al banco frigo di una gelateria:Драма изнашивается перед холодильной стойкой кафе-мороженого:Una persona si tortura finché non sceglieЧеловек мучает себя, пока не выберетGli stessi due o tre gusti che ha scelto sempre.Те же два-три вкуса, которые он всегда выбирал.Una persona si misura con una certa cura sui gusti di gelato in unЧеловек с некоторой осторожностью измеряет вкус мороженого вApproccio da sommelier:Подход сомелье:Comportamento adeguato e stralci di riviste di settore sgominano laПравильное поведение и отрывки из отраслевых журналовMinaccia alimentare di una persona che abbinaПищевая угроза человека, который соответствуетCioccolata e limone; melone, liquirizia e torrone.Шоколад и лимон; дыня, солодка и нуга.Una persona si fra-oppone dicendo che la scelta di gusti non èЧеловек выступает против, говоря, что выбор вкусов неImportante: bisognerebbe scegliere senza farsi troppe domande.Важно: вы должны выбрать, не задавая слишком много вопросов.Una persona sceglie stracciatella e crema senza essersi fatta domande.Человек выбирает тряпку и крем, не задавая себе вопросов.Una persona si accerta che colorante,Человек убеждается, что краситель,Zucchero bianco e latte in polvere il gelato non ne contenga.Белый сахар и сухое молоко мороженое не содержит.Una persona loda la purezza di un ragazzino che scava una coppetta alЧеловек хвалит чистоту маленького мальчика, копающего чашку вPuffo, quella persona prova a riscoprire laСмурф, этот человек пытается заново открыть для себяPurezza mangiando panna colorata di azzurro.Чистота, питаясь голубыми сливками.Ma no...Ну...Ma sono un idiota!Но я идиот!Sono fuori tema...Я не по теме...Fuori binario, fuori dal piatto, fuori argomento:Из двоичного, из тарелки, из темы:Volevo parlavi di gusto, invece vi parlo di comportamento,Я хотел поговорить с вами о вкусе, вместо этого я говорю с вами о поведении,Di quelle frasi che le persone sbandierano,Из тех фраз, которые люди развевают,Delle sentenze che molto spesso barrierano.Суждения, которые очень часто препятствуют.Ma io conosco un passaggio segreto irto di pericoli, vicoli,Но я знаю тайный проход, чреватый опасностями, переулками,,Cunicoli, marginalismi dove respiriНоры, маргинализмы, где ты дышишь,A fatica, seguitemi: da questa parte!С трудом, следуйте за мной: сюда!Dentro i nasi, sopra le lingue, attorno ai denti, sulle gengive.Внутри Носов, над языками, вокруг зубов, на деснах.Muovi l'epiglottide e via, verso l'esofago;Переместите лепиглоттис и вперед, к лесофагу;Le tue papille percepiscono mentre le ghiandoleВаши сосочки чувствуют, как железыPiangono enzimi di ptialina che impastano e pre-digeriscono.Они плачут ферментами птиалина, которые замешивают и предварительно переваривают.Quattro zone della lingua, quattro gusti fondamentali: il dolce,Четыре зоны языка, четыре основных вкуса: сладкий,Il salato, l'amaro, l'acido;Соленый, ламаро, лацидо;A cui si aggiunge un quinto: il sapido, l'umami.К которому добавляется пятый: пикантный, лумами.È stato aggiunto di recente,Он был добавлен недавно,Per l'esattezza ha ricevuto un nome di recente,За то, что он недавно получил имя,Una codifica che ci consente di attraversare meglio i gusti diКодирование, которое позволяет нам лучше пересекать вкусыPietanze come alghe, cozze,Такие блюда, как морские водоросли, мидии,Alcuni stadi di stagionatura del formaggio, alcune salse,Некоторые этапы созревания сыра, некоторые соусы,Preparati con la carne dal sapore forte, quasi marcio,Приготовьте мясо с сильным, почти гнилым вкусом,Ma che piacciono, gli animali che si cacciano e che sanno diНо что они любят, животные, которые охотятся и которые знают, чтоSelvatico, i vegetali acquatici aДикие, водные растения вTenore alto di glutammato monosodico.Высокое содержание глутамата натрия.Non sono cose che si inventano, non è rivoluzione percettiva,Это не то, что они придумывают, это не перцептивная революция,Legittimazione dei sapori più cinesi;Легитимация самых китайских вкусов;è un segnale sulla mappa dove prima c'era il vuoto,это сигнал на карте, где сначала воск пустота,è un lavoro fatto per gli schizzinosi, per costruire loro un suolo,это работа для придирчивых, чтобы построить им почву,Per trasformare l'esclamazione "che schifo!Для того, чтобы превратить lesclamation "что за дерьмо!" Nell'affermazione "che buono!","В утверждении" как хорошо!",è uno sdoganamento che richiede molto tempo:это таможенное оформление, которое занимает много времени:La scoperta dell'umami risale infatti agli inizi delНа самом деле открытие умами восходит к началу'900, la Chiesa della Percezione crede di star analizzando l'900, Церковь восприятия считает, что она анализируетUniverso a partire dal concreto,Вселенная из бетон,Ma ciò non è possibile se al posto delНо это невозможно, если вместоFenomeno si guarda solo il risultato comprovato.Явление вы смотрите только на доказанный результат.I dati sono numeri, la più alta delle astrazioni scrivibili,Данные-это числа, самая высокая из записываемых абстракций,I gusti invece sono pura percezione,Вкусы - это чистое восприятие,La cosa più stimolante su cui si può discutere,Самая вдохновляющая вещь, о которой можно спорить,La cosa più pericolosa che si può andare a chiedere;Самое опасное, что вы можете пойти спросить;Ed è per questo che "de gustibus disputandum est",И именно поэтому "de gustibus disputandum est",Ospitando per primo me stesso nel mio ristorante,Сначала принимаю себя в своем ресторане,Sottoponendomi l'assaggio di un piatto reagisco come Anton Ego,Подчиняясь одной тарелке, я реагирую, как Антон эго.,Sprofondo nel gusto mentre il resto non conta,Я погружаюсь во вкус, а остальное не считается,Il contenuto e la forma mentre il giudizio mi assorda.Содержание и форма, в то время как суждение оглушает меня.Perdo vista e udito, le sensazioni marginali si fanno portanti,Я теряю зрение и слух, предельные ощущения становятся несущими,Mi concentro sui micro segnali che nonЯ сосредотачиваюсь на микро сигналах, которые неRappresentano, ma che sono la realtà dei fatti.Они представляют, но это реальность фактов.Cosa vuol dire credere solo in ciò che prendi con i cinque sensi?Что значит верить только в то, что вы принимаете с пятью чувствами?E le persone che vivono di aggiornamenti davanti agli schermi siИ люди, которые живут обновления перед экранами выPrecipiteranno in ristoranti e baracchiniОни бросятся в рестораны и баракиAlimentari ad assaggiare cibi per capire cos'è umami?Еда, чтобы попробовать продукты, чтобы понять, что такое умами?Al di là delle informazioni generali che si assimilano ai fatti,Помимо общей информации, которая ассимилируется с фактами,Che si sedimentano in gusti,Которые оседают на вкус,Che difendono dagli attacchi interessanti dei gustisti,Которые защищают от интересных нападений вкусистов,Che non esistono: sono solo stirate di ipotesi che vorrei fosseroКоторые не существуют: это просто растяжки предположений, которые я хотел быAvanscoperte, test senza mai tirarsi indietro, insidia alla dogana,Впереди, испытания, никогда не отступая, коварство на таможне,Aggregatore di sensazioni all'interno dell'intero schifo,Агрегатор ощущений внутри всего дерьма,Alternano l'attesa all'interno, il pesce al formaggio,Чередовать латте внутри, рыбу с сыром,Cuociono il riso nel piscio salato,Они варят рис в соленой моче,Nella coscienza di Abe-no-kaii Tanoshi che pesta e mesci,В сознании Абэ-но-Кайи Таноши, который пашет и смешивает,Pesta e mesci, pesta e mesci,Pesta e mesci, pesta e mesci,Pesta e mesci, figlio di un avvelenatore.Pesta и mesci, сын отравителя.

Поcмотреть все песни артиста

Другие альбомы исполнителя

Похожие исполнители

Bugo

Bugo

Исполнитель