Se o Simão contra o Caraça vem à praça É então com bizarria Que a corrida tem mais graça E se mostra nossa raça Da mais nobre valentia E se houver toiros de morte O rojão em mão certeira Dando ao toiro o passaporte P'ra vingar a triste sorte De Fernando de Oliveira E como louco aos seus heróis O povo aplaude numa ovação É o Tinoco, o Mourisco, o Vitorino Fróis Num tourear do Núncio ou de Simão A bancada até delira quando à tira Com maior desembaraço O mais novo Casimiro Crava um ferro todo giro Mesmo em cima do cachaço E o pai que 'inda é caudilho A provar que é ser cavaleiro Num só curto mostra ao filho A destreza, a força, o brilho Da su'alma de toureiro