Внимание! Перевод текстов выполнен автоматически. Возможны неточности и неполнота перевода. Мы прилагаем все усилия для обеспечения точности перевода, но рекомендуем использовать его только в качестве общего ориентира.
Del mercat a aquí ja m'he fundit mésРынок здесь уже предлагает больше средствD'un mc només per saber omplir el cabàsВедущий, просто чтобы знать, как наполнить корзинуCritica el meu estil i seràs carn de "mise en place"Критикует мой стиль, и вы станете фаворитом "мизансцены"Si no tens paladar tu ni t'hi prestis,Если у вас нет вкуса, вы или это престис,Si no portes res de beure seu a taula i no molestis,Если вы не хотите ничего пить за столом и не утруждаете себя.,Contempla, el teu discurs "fast food" i la meva cocció lenta,Подумайте, ваша речь "фастфуд", а я готовлю медленно.,La rima que marina llargues hores ara olora que alimentaРифма, которая на флоте долгие часы, теперь пахнет так, что питает.La "mirepoix" no vol pas pressa,"Мирепуа" - это когда не нужно спешить,Improvisa però no oblidis la recepta,Импровизируй, но не забывай рецепт,No oblidis el concepte, mantingues l'equilibri de la dietaНе забывай концепцию, соблюдай баланс рационаOrigen, recorda els macarrons de la tietaПроисхождение, помни о макаронах тетиI el que el teu futur augura,И о том, что предсказывает тебе будущее,Si engegues els fogons, ja formes part d'una cultura,Если вы включите плиту, как часть культуры,Si avui has dinat al Nostrum ni t'escolto,Если сегодня вы ели "Нострум" или "тесколто",Jo sóc de 4 hores quan es parla d'un bon fondo,Я уже 4 часа говорю о хорошем фондо,Sóc de reduir, sóc de colar i rectificarЯ порезался, я от напряжения и выпрямленияI si em prepares un vermut mentre et cuino em poso tonto,И если я готовлю вермут, пока ты готовишь их, я добавляю глупости,Per davant de l'etiqueta van orígens i cultura,Впереди летикеты были истоки и культура,Va, digues arrebossat si no domines la tempura,Он спрашивает тесто, если ты этого не сделаешь, ты доминируешь в темпуре,Respecta aquesta ciència, tirar de processats és una ofensaУважая эту науку, вытягивание обработанного является преступлениемLa clau del sofregit és la paciència.Ключом к приготовлению жаркого является терпение.I si la grassa, caramel•litza massa, desglaça-la amb alcohol,И если жир, карамель • тоже дает ростки при размораживании, вызывая оползни - с алкоголем -Si l'arròs se't passa no t'estranyi veure't solЕсли семичастный ларь не пройдет проверку на солнцеCompany, la teva cuina et representa,Мате, ваша кухня будет представлять,Si no tens un bon rebost doncs mai seràs el meu exemple,Если у вас нет хорошей кладовой, то вы никогда не будете моим примеромAixí de simple, una cuina insípida és un símptoma,Это так просто, безвкусица на кухне - это симптом,Potser una mala època, una decisió dicòtoma,Возможно, неподходящее время, диктома решения,Cada pas que fas comporta noves conseqüències,Каждый ваш шаг влечет за собой новые последствия,I el teu llegat al plat és fruit de les teves vivències.И ваше наследие на тарелке - плод вашего опыта.Honora, no passis pena si la ceba vol una hora,Уважаемые, не стоит пропускать, если рейс onion займет час.,Anticipa i conta, el convidat sempre es demoraПредвосхищает и приспосабливается, гость всегда может задержатьсяPerò amb amor devora si l'estómac prou li sona,Но с любовью дальше, если лестомак достаточно хорош, это звучит,Sigues bon amfitrió, sigues bona persona.Будь хорошим хозяином, будь хорошим человеком.L'oliva del vermut és el menjar més exquisit que s'ha parit,Вермут Loliva - самое изысканное блюдо из всех, которые когда-либо готовились.,Si no tens escuradents amic agafa-la amb el dit,Если у тебя нет палочек для еды, друг, подержи их пальцем.,"Palillo" està mal dit, comenta-ho el diumenge,"Палилло" - это зло сказано, так говорят в воскресенье,Amb amics i aperitiu és com es menja,Вы едите с друзьями и на закуску.,I fins que el món no giri en torn d' això no pararem,И пока мир не изменится, мы на этом не остановимся.,No val la pena viure, sense seure a taula amb la família que triemНе стоит жить, не сидя за столом с семьей, которую мы выбираем.Gastronomia política, és la nostra proposta,Продовольственная политика - вот наше предложение,és la resposta que cridem.это ответ на этот призыв.Davant d'un món que no ens escolta,Перед лицом мира, который нас не слушает,Que llença un terç del que fabrica per la borda,Кто выбрасывает треть того, что производится на обочине?,Que vol la vaca gorda però si elВы хотите вака горда, но еслиPoble pobre es mor de gana poc li importa,Городская беднота умирает от голода, маленькие заботы,Condemnats al mortal combat ens veiem a l'hort del Tomba,Осужденных в смертельном бою мы видим в hort of the Tomb,El nostre últim reducte, bona feina, bona terra, bon producte,Наш последний оплот, хорошая работа, хорошая почва, хороший продукт,D'això no en tinguis dubte,Из этого следует, что не нужно сомневаться,I tu que vas ser-hi quan calia i feies falta,И ты, ты был там, когда это было необходимо, и тебе этого не хватало,No cal ni que ho preguntis, va, seu a la meva taula.Само собой разумеется, что тот, кого ты спросишь, был у меня на столе.Com un pèsol del Maresme jo tinc la meva baina,Как горошина в Маресме, у меня есть моя баина.,Passió per la cuina mediterrània.Страсть к средиземноморской кухне.Cuina de mercat,Kitchen market,El teu carro de compra és una eina de combat.Ваша корзина для покупок - это инструмент борьбы.Sóc producte de la terra, producte de consum local,Я - продукт земли, продукт местного потребления.,Mastega a poc a poc i trenca el motllo,Медленно пережевываю и разрушаю плесень.,Cuina de mercat,Кухонный рынок,Micròfons i fogons és el meu rollo.Микрофоны и плита - мой выбор.Esmolant el ganivet: un esdeveniment litúrgic.Нож Esmolant: событие богослужебное.El bo i millor pronòstic, en un rigor quirúrgicНаилучший прогноз при строгом хирургическом вмешательстве.El crepitar del sofregit trenca el silenci,Потрескивание жареного мяса нарушает тишину.,Que s'apagui el món, que la poesia comenci.Так начинается мир сапагуи, так начинается поэзия.ENDКОНЕЦ
Поcмотреть все песни артиста