Era trianera y se llamaba Carmen Gitanilla pura, graciosa y juncal Cantando y bailando era incomparable Que por toa España era renombrá Andando pol mundo llegó un día a Sevilla Y echó un paseíto, como es natural Al llegar a la Cava, to's los gitanillos Así le cantaban por verla bailar Las rosas y las camelias No se pueden comparar Tú eres la Virgen del Carmen Que se adora en el altar Y de aquella juerga que allí celebraron Con un gitanito fue y se enamoró Pero era tanto lo que se querían Que de aquella juerga se fueron los dos Pero al poco tiempo fue su casamiento Y con ley gitana Carmen se casó Y los gitanillos locos de contentos Pa' que ella bailara le cantaban to's Las rosas y las camelias No se pueden comparar Tú eres la Virgen del Carmen Que se adora en el altar