Quem me dera o velho gosto do cozido Como dantes se fazia Quando a gente enchia o nosso próprio enchido Ai que bem que me sabia Como dantes se fazia Quem me dera ainda aquele pão caseiro Que bom cheiro que ele tinha Quando a gente então passava p'lo padeiro de manhã De manhãzinha Ai que gosto que a comida tinha outrora Ai que gosto que nos dava então comê-la Porque agora em vez de gosto tem um preço Que por subir de hora a hora Já nem dá vontade vê-la Quem me dera que a batata ainda tivesse Sendo nova o gosto antigo E ao casar com o bacalhau então pudesse a gente cá Chamar-lhe um figo Ao gosto antigo Quem me dera ter alfaces bem verdinhas Mas são quási clandestinas Pois agora nestas hortas alfacinhas só lá cheira A pesticidas Quem me dera que soubesse o carapau Como dantes me sabia E pensar que agora sei já não ser mau Não saber a porcaria Como dantes não sabia Quem me dera fosse puro o meu azeite Como era antigamente Quando a vaca já nem gosto põe no leite Com franqueza, francamente