Voilà longtemps qu'après la soup' du soir
De dessus l'banc où je vais m'asseoir
Je vois une femme, une merveille
Qu'elle est brune et qu'elle a les yeux noirs
En fait d'femmes j'm'y connais pas des tas
Mais je m'dis en voyant ses appas
Sûrement que des beautés pareilles
Je crois bien qu'il y en a pas
Elle est belle, elle est mignonne
C'est une bien jolie personne
De dedans la rue on peut la voir
Qu'elle est assise dans son comptoir
Elle a toujours le sourire
On dirait une femme en cire
Avec son chignon qu'est toujours bien coiffé
C'est la caissière du Grand Café
Entourée d'un tas de verres à pied
Bien tranquille devant son encrier
Elle est dans la caisse, la caissière
Ça fait qu'on n'en voit que la moitié
Et moi que déjà je l'aime tant
J'dis "tant mieux, qu'on cache le restant
Car, si je la voyais toute entière
J'deviendrais fou complètement"
Elle est belle, elle est mignonne
C'est une bien jolie personne
Et quand j'ai des sous pour mieux la voir
Je rentre prendre un café noir
Tout en faisant fondre mon suc'
Pendant une heure je la reluque
Avec son chignon qu'est toujours bien coiffé
La belle caissière du Grand Café
C'est curieux comme les amoureux
On s'comprend rien qu'avec les yeux
Quand elle me regarde, je la regarde
Ça fait qu'on se regarde tous les deux
Quand elle rit, c'est moi que je souris
Quand j'souris, c'est elle qu'elle rit
Aussi je ne crois pas que ça tarde
Je vais voir le paradis
Elle est belle, elle est mignonne
C'est une bien jolie personne
Pour lui parler depuis longtemps j'attends
Qu'dans son café y ait plus d'clients
Alors c'est de pire en pire
On dirait qu'elle les attire
Avec son chignon qu'est toujours bien coiffé
La belle caissière du Grand Café
N'y 'nant plus, j'ai fait un mot d'écrit
J'ai voulu lui donner aujourd'hui
Mais je suis resté la bouche coite
Et je ne sais pas qu'est c'qu'elle a compris
En voyant mon papier dans la main
Elle m'a dit doucement, d'un air malin
"Au fond du couloir, la porte à droite
Tout au fond vous trouverez bien"
Elle est belle, elle est mignonne
C'est une bien jolie personne
Mais les femmes, ça n'a pas d'raison
Quand ça dit oui, ça veut dire non
Aussi elle veut plus que j'l'aime
Mais moi j'l'aimerai quand même
Et j'n'oublierai jamais le chignon bien coiffé
D'la belle caissière du Grand Café