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Erik Pedurand - Café текст песни

Исполнитель: Erik Pedurand

альбом: Kapital


Et puis c'est un café qui n'est pas iodé, voyez
Il n'a pas l'astringence des cafés robusta d'Indonésie par exemple, quelle horreur
Non, celui-ci il est
Rond, il est délicat
On imagine une torréfaction faite par des villageoise quelque part
Souriantes, qui chantent, je sais pas, des chants traditionnels Papous
Quelque chose de pittoresque, en créole par exemple
Ou en Bantou
En tout cas quelque chose qui invite au voyage

Alors c'est vrai, vous avez raison
Il est légèrement pointu sur la fin avec une fragrance florale
Piquant, non je dirais pas qu'il est piquant, je dirais qu'il étoffé
Oui, en tout cas il est loin d'être plat

Vous savez, j'y mettrais
Une pincée de sucre roux
Vous savez, sucre roux du Pérou
Et là, l'harmonie parfaite
Voyez, le café
Il s'équilibre comme ça, il se caramélise légèrement
Il gagne en moelleux

J'crois qu'on est en présence d'un café complet
Ah oui

Attendez, je vérifie
Ah oui
C'est un café commerce équitable
Alors ça veut dire que on a la garantie que
Le cultivateur n'est pas un esclave

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