El barquito de vapor
Está hecho con la idea
Que en echándole carbón
Navegue a contra marea
Bajo guía Salmedina
Espejo de los esteros
Bandejas de agua salá
Donde están los salineros
Que se me importara a mí
Que se me importara a mí
Que se sequen las salinas, ay
Mientras yo te tenga a ti
Esteros de Sancti-Petri
Salinas de San Fernando
Espejos de sol y sal
Donde se duermen los barcos
Isla del Guadalquivir
Isla del Guadalquivir
Donde se fueron los moros, ay
Que no se quisieron ir
Entre la tierra y el cielo
No hay mujeres con más sal
Que las gitanas del Puerto
De Caí hasta Gibraltar
Isla del Guadalquivir
Isla del Guadalquivir
Donde se fueron los moros, ay
Que no se quisieron ir