¿Qué hay, papi? ¿cómo estás, mami? soy yo, tu h Ombre Juan, con algo diferente en el menú. sienteló.
Esto es para el deleite General del personal, tengo a punto de hervir el aceite Estoy cortando el pollo en trozos, muslo y contramuslo Lo marino y luego lo rebozo La sartén esta vieja pero sirve y yo cocino con gas No con vitro o inducción sigo firme en mi convicción De hacerlo esta manera No hay nada como el sabor de la cocina casera Gente esperando fuera, Mi receta es bien famosa y orgullosa como clase obrera Sin faltas de ortografía solo ingredientes naturales: Tormentas mentales, poesía reflexiones personales Y el ingrediente secreto Es que cocino con respeto Y consigo el sabor auténticosin imitaciones Llevo desde los 90 detrás de los fogones Tengo la oferta del día, dos por uno No sé si sabías que cocino soul food con diferentes salsas Eso es lo que hago, Comida para el alma Tengo la oferta del día, dos por uno Deja la miseria en compañía Con un beat, un silencio o con unas palmas Cocinando soul food, comida para el alma El olor está en la calle y es tan rico Que han querido comprarme la receta por un pico Y yo les dije: "esto lo puede hacer cualquiera, Cualquiera que cocine con amor" La nevera a reventar de alitas y pechuga, Yo soy un paleto y no sé nada de beluga Prefiero el pollo frito crujiendo en la boca cuando mastico Dejando grasienta la freidora del garito Y la ropa oliendo a aceite de oliva porque en mi oficio es lo mejor Muchos pensarán que desperdicio, prefiero el de girasol Confían en lo barato Y al final pierden la textura y el sabor del plato Lo sabe todo buen cocinero con experiencia, La materia prima marca la diferencia No importa el envoltorio si no hay una mano fina Dentro del restaurante dirigiendo la cocina Tengo la oferta del día, dos por uno No sé si sabías que cocino soul food con diferentes salsas Eso es lo que hago, Comida para el alma Tengo la oferta del día, dos por uno Deja la miseria en compañía Con un beat, un silencio o con unas palmas Cocinando soul food, comida para el alma El humo en los ojos, pongo el extractor Se me ponen rojos, hace mucho calor El sudor es algo normal en freidurías El aceite está hirviendo no es ninguna tontería Lo que quema al salpicar, al echar las piezas De carne de pollo se va formando una corteza deliciosa Hace mas calor que en una fragua, Nada mas olerlo se te hace la boca agua Yno acepto comandas porque nadie manda en mi, Mis clientes son compadres que se pasan por aquí No hay dinero, todos deben, traen bebida, todos beben Todo el mundo come cada uno aporta lo que puede Es así me gusta freír con pedigrí Calculando a ojo; listo para servir Soul food para paladares exquisitos Os invito a que probéis el pollo frito "Uno dos, uno dos, Tu hombre Juan en el micro, no hay actores del método por aquí Solo el uno dos uno dos (ah! ) Uno dos uno dos (ah!) . con el uno dos uno dos (ah!)"